“美食休閒湖泊”在此！TA的美食，歷代帝王都說好~

近日，中國（長蕩湖）休閒湖泊峰會召開。「2021中國十大休閒湖泊」「2021中國十大美食休閒湖泊」兩大獎項出爐。吉林查干湖榮獲「中國十大美食休閒湖泊」獎項。

「中國十大休閒湖泊」：杭州西湖、揚州瘦西湖、杭州千島湖、桂林兩江四湖景區、濟南大明湖、武漢東湖、南京金牛湖、聊城東昌湖、江蘇長蕩湖、寧夏沙湖。

「中國十大美食休閒湖泊」：江蘇陽澄湖、湖南洞庭湖、江西鄱陽湖、吉林查干湖、江蘇長蕩湖、江蘇洪澤湖、安徽巢湖、湖北梁子湖、江蘇固城湖、山東微山湖。

查干湖，原名查干泡、旱河，蒙古語為「查干淖爾」，意為白色聖潔的湖，大部位於松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內，是吉林省最大的內陸湖。湖面南北長37公里，東西平均寬17公里，總面積500平方公里，年均蓄水量約7億立方米。

查干湖資源多種多樣，得天獨厚。特別是漁業資源豐富。自遼金以來，歷代帝王都到查干湖「巡幸」和「漁獵」，舉行「頭魚宴」和「頭鵝宴」。

每年隆冬時節，在查干湖畔的茫茫雪野，都會舉行一場神秘隆重的「祭湖·醒網」儀式。「松原·查干湖冬捕」的序幕由此拉開。

今年，查干湖冰雪漁獵文化旅遊節將迎來20歲生日，查干湖第二十屆冰雪漁獵文化旅遊節將於2021年12月28日至2022年2月28日在查干湖北景區舉行。

冰爬犁、雪圈、冰上碰碰車、冰上龍舟、冰上腳踏車、雪地悠波球、馬車巡遊、抽冰猴、好運盲盒體驗遊、越野車爭霸賽、捺缽冰雪樂園……讓人歡樂無限！

當然，作為「美食休閒湖泊」，到查干湖「品全魚」可是必選專案，在查干湖屯，幾乎每一家飯莊與酒店，都可以品嚐到這樣滿滿一桌全魚宴。

半米多長、三十斤、四十斤的大魚作為主角，旁邊是各種品類的全魚美食，或煎、或炸、或燉、或拌，相當豐盛。

醬燜胖頭魚、香煎白魚、清蒸白鰱魚、涼拌生魚片、油炸銀魚……在查干湖，真正可以實現「吃魚自由」了！

冬捕節在即，是時候可以計劃一場「美食休閒」之旅了~