最近好多朋友問我台南有什麼好酒吧，我這個在地人當然要來分享幾家自己去過或朋友推薦的店家。台南酒吧推薦之所以熱門，不只是因為酒好喝，更多是那種融合歷史文化的氛圍，讓人一坐下來就不想走。我自己常覺得，台南的酒吧比台北多了點人情味，價格也親民一些，難怪越來越多人特地來體驗。
記得有次帶台北朋友去一家老屋酒吧，他一進去就驚呼：「這根本是穿越時空吧！」那種驚喜感讓我更想好好整理這篇台南酒吧推薦清單。
為什麼台南酒吧推薦這麼受歡迎？
台南酒吧推薦的最大特色，就是很多酒吧藏在老宅裡，紅磚牆、木樑柱，搭配現代調酒，衝突卻和諧。我個人偏愛這種風格，比起連鎖酒吧，這裡更有故事性。另外，台南酒吧的價格普遍合理，一杯調酒大概200到400元之間，比北部便宜不少，適合小資族。
不過也不是每家都完美，有些酒吧空間小，假日人擠人，服務就可能慢一點。像我上次去一家熱門酒吧，等酒等了快半小時，差點睡著。但整體來說，台南酒吧推薦名單還是以品質取勝。
精選五家台南酒吧推薦
下面我列了五家自己去過覺得不錯的酒吧，每家都有獨特之處。如果你是第一次來台南找酒吧，可以從這幾家下手。
TCRC前科犯俱樂部
地址：台南市中西區正興街77號
營業時間：週一至週日 19:00 - 02:00
價格範圍：調酒約300-450元，啤酒200元左右
特色：這家是台南酒吧推薦的常客，老屋改造的空間很有味道，調酒師功力深厚，常有限定款。我個人最愛他們的「府城夕陽」，以鳳梨和茶為基底，喝起來很台南。但假日人超多，建議早點去卡位。
缺點是座位有點窄，高個子可能會撞到頭，我朋友上次就哀嚎了一聲。不過氣氛滿分，適合喜歡熱鬧的人。
Bar Home
地址：台南市中西區民生路二段479號
營業時間：週二至週日 18:00 - 01:00（週一公休）
價格範圍：調酒280-400元，小食150-250元
特色：Bar Home走文青風，酒單設計很有創意，經常融入台灣元素。我推薦他們的「麻芛調酒」，用了台南特產麻芛，味道獨特。環境安靜，適合聊天或獨處。
我自己常來這家寫稿，因為音樂不會太大聲。但如果你喜歡嗨一點的氛圍，這裡可能太文靜了。
太古101酒吧
地址：台南市中西區民生路一段101號
營業時間：週一至週日 18:00 - 03:00
價格範圍：調酒250-380元，套餐有優惠
特色：這家酒吧空間大，有包廂，適合團體聚會。調酒選擇多，從經典到創新都有。我上次點了一杯「黑糖梅酒」，甜而不膩，朋友們都搶著喝。
不過服務速度時快時慢，有次週五晚上來，等酒等到有點不耐煩。但整體來說，是家可靠的台南酒吧推薦選擇。
鷲嶺食肆
地址：台南市中西區忠義路二段84號
營業時間：週三至週日 17:00 - 00:00（週一、二公休）
價格範圍：調酒300-500元，搭配餐點更划算
特色：這家酒吧結合餐酒，食物水準高，像是鹹酥雞配調酒，意外搭調。環境復古，有種日式喫茶店的感覺。我特別喜歡他們的「伯爵茶調酒」，茶香濃郁。
缺點是價格稍高，但品質對得起價位。建議先訂位，尤其是週末。
赤崁中藥行酒吧
地址：台南市中西區民族路二段57號
營業時間：週一至週日 19:00 - 02:00
價格範圍：調酒280-420元，中藥主題特色款
特色：這家酒吧超有梗，以中藥為靈感，酒單像藥單，例如「當歸枸杞調酒」，養生又有趣。空間不大但溫馨，老闆很健談。
我帶長輩來過，他們超愛這種創意。但如果你不喜歡藥材味，可能要先問一下。
台南酒吧推薦比較表
為了幫大家快速比較，我整理了表格，包含價格、氛圍等重點。
| 酒吧名稱 | 地址 | 營業時間 | 價格範圍（調酒） | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| TCRC前科犯俱樂部 | 台南市中西區正興街77號 | 19:00-02:00 | 300-450元 | 老屋氛圍、限定調酒 |
| Bar Home | 台南市中西區民生路二段479號 | 18:00-01:00（週一休） | 280-400元 | 文青風、台灣元素 |
| 太古101酒吧 | 台南市中西區民生路一段101號 | 18:00-03:00 | 250-380元 | 空間大、團體友善 |
| 鷲嶺食肆 | 台南市中西區忠義路二段84號 | 17:00-00:00（週一二休） | 300-500元 | 餐酒結合、復古環境 |
| 赤崁中藥行酒吧 | 台南市中西區民族路二段57號 | 19:00-02:00 | 280-420元 | 中藥主題、創意調酒 |
從表格可以看出，台南酒吧推薦的價格都落在200到500元之間，算是平易近人。如果你預算有限，可以挑平日去，有些酒吧有Happy Hour優惠。
台南酒吧推薦的常見問題
Q: 台南酒吧推薦有適合一個人的嗎？
A: 當然有，像Bar Home或赤崁中藥行酒吧環境較安靜，一個人去也不會尷尬。我常自己帶書去消磨時間。
Q: 這些酒吧推薦需要訂位嗎？
A: 熱門酒吧如TCRC假日最好訂位，其他平日可能不用。但我建議先打電話問，免得白跑一趟。
Q: 台南酒吧推薦有素食或無酒精選項嗎？
A: 大部分酒吧都有無酒精調酒，素食小食則要看店家，像鷲嶺食肆有蔬食選擇。點餐時可以先詢問。
這些問題都是我自己被問過的，希望幫到大家。台南酒吧推薦其實不只這幾家，但這五家是入門首選。
如何規劃你的台南酒吧之旅？
如果你打算一晚跑好幾家，建議從中西區開始，因為酒吧集中，走路或騎Ubike都方便。我先排個順序：傍晚先去鷲嶺食肆吃點東西，然後散步到TCRC喝一杯，最後去太古101續攤。
記得適量飲酒，台南小吃這麼多，別喝飽了吃不下啊！我自己有次喝太多，錯過牛肉湯，超後悔。
總之，台南酒吧推薦的精髓在於慢活，別趕時間，好好享受府城的夜晚。如果你有其他口袋名單，也歡迎分享給我。