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每次有朋友來桃園玩或者問我早上趕火車前吃什麼好，要我推薦 「桃園車站附近平價早餐推薦清單」，我腦袋裡總會立刻跳出幾家店。你知道嗎？桃園車站周邊，特別是後站那邊，根本就是早餐的一級戰區！從傳統的中式飯團、豆漿燒餅，到西式三明治、漢堡，甚至是一些特色小吃，選擇多到讓人眼花撩亂。重點是什麼？重點就是 「平價」！幾十塊臺幣就能吃得飽足又滿足，這才是我們小老百姓的日常幸福啊！ 我整理這份清單的標準很簡單：味道要好（這是基本）、價格要親民（百元內有找是常態）、離車站步行距離（十分鐘左右能到）、還有就是...我個人真心喜歡！當然啦，口味這東西很主觀，我喜歡的你可能覺得普通，但也可能你吃過後會跑回來跟我說：「哇靠！你真會找！」 哈哈，這就是樂趣所在嘛！ 好了，廢話不多說，直接上乾貨！這份 「桃園車站附近平價早餐推薦清單」 包含10家我精挑細選、各有特色的店家：
後站無名飯團 (真的是沒有招牌！)
- 這家絕對是我心中 「隱藏版王者」！藏在後站延平公園旁的小巷口（通常就在一輛小推車上）。沒有店名、沒有招牌，就靠阿嬤一個人默默捏飯團。你別看它簡陋，早上排隊的人龍就是最好的認證！阿嬤的飯糰料多實在，米粒Q彈不硬，重點是她自製的酸菜和菜脯，那鹹香度和脆度，真的絕了！配上半熟蛋或油條，簡單卻超級滿足。我每次去都要買兩個，一個當場吃，一個帶著車上吃（涼了也好吃！）。
- 地址： 桃園市桃園區延平路與民族路交叉口附近巷口 (延平公園旁，認排隊人潮就對了！)
- 營業時間： 約 早上 6:00 - 10:30 (賣完就收，假日有時更早收，建議早點去！)
- 價格區間： NT$35 - NT$50 (看加料，基本款35就超飽足)
- 必點選單： 經典飯團 (酸菜+菜脯+滷蛋/半熟蛋+油條) - 我個人超愛半熟蛋版本，蛋液流出來混合米飯和酸菜，超讚！
永和四海豆漿大王 (桃園民族店)
- 說到傳統早餐，怎麼可能少了豆漿店！這家位於民族路上的永和四海，是後站地區非常老牌的選擇。24小時營業這點超方便，無論你是多早的火車，還是剛下夜班想喝碗熱豆漿都沒問題。他們家的產品線非常齊全，從燒餅油條、蛋餅、蘿蔔糕到小籠包、飯糰通通有。品質穩定，出餐速度快，環境也還算乾淨明亮，是那種不知道吃什麼時，走進去準沒錯的安心選擇。我常覺得，它就是早餐界的便利店，方便可靠！
- 地址： 桃園市桃園區民族路22號
- 營業時間： 24小時營業 (全年無休！)
- 價格區間： NT$25 - NT$80 (大部分品項落在30-50元)
- 必點選單：
- 燒餅夾蛋加油條： 經典中的經典，燒餅酥脆，油條夠勁（但有時會偏軟一點點）。
- 鹹豆漿： 他們的鹹豆漿料很多，蝦米、油條、蔥花，口感豐富，喜歡這一味的人會愛。
- 蘿蔔糕加蛋： 煎得恰恰（焦香）的蘿蔔糕，搭配蛋香，簡單好吃。
弘揚傳統美食 (弘揚飯糰)
- 這家也是在延平路上，跟無名飯團算是打對臺（良性競爭啦！）。它是有店面的，所以環境稍微好一點點（但也就是一般早餐店）。他們家的特色是 「料多到爆炸」！飯團可以選擇紫米或白糯米，內餡除了基本的酸菜、菜脯、油條、滷蛋，還會加入肉鬆、魚鬆（這點很特別），甚至還有玉米！吃起來口感非常豐富，層次分明，一個下去真的很有飽足感。味道上我覺得調味稍微鹹一點點，但配豆漿剛好。喜歡料多吃得飽的，這家很推！
- 地址： 桃園市桃園區延平路28號
- 營業時間： 約 早上 5:30 - 中午 12:00 (賣完可能提早收)
- 價格區間： NT$40 - NT$55 (看選擇的配料組合)
- 必點選單： 招牌總匯飯糰 (紫米/白糯米)： 肉鬆+魚鬆+酸菜+菜脯+滷蛋+油條+玉米，料塞得滿滿滿！
佳佳傳統飯糰
- 這家店在中正路上，離前站比較近一點（步行約8-10分鐘）。我個人覺得它的飯糰米粒口感特別好，軟糯適中，香氣足。配料也是走傳統路線，酸菜、菜脯、油條、滷蛋，但他們的 「滷蛋」 很入味，蛋黃香濃，油條也炸得夠脆。整體調味比較溫和，不會太鹹或太油膩，吃起來感覺很舒服。老闆動作很快，很適合趕時間又想快速買個好吃飯糰的人。
- 地址： 桃園市桃園區中正路332號
- 營業時間： 約 早上 6:00 - 中午 11:00 (建議早點去，太晚可能油條賣完)
- 價格區間： NT$35 - NT$45
- 必點選單： 傳統飯糰加滷蛋： 吃它的原味就很棒，米香、蛋香、油條脆度都到位。
呷尚寶 (桃園復興店)
- 呷尚寶是連鎖西式早餐店，這家店就在復興路上，離車站前站非常近（步行3分鐘吧）。最大的優勢就是 「方便快速、選擇多樣」。漢堡、三明治、蛋餅、鐵板面、乳酪餅應有盡有，而且價格非常平實。環境整潔明亮，有冷氣（夏天很重要！）。我覺得他們的 「漢堡類」 表現不錯，麵包體不會乾乾的，肉排也算有厚度（當然不能跟美式漢堡比，但以早餐店來說OK）。奶茶是古早味那種，偏甜，但很多人愛。適合想吃西式、趕時間、或者想找個有座位吹冷氣的地方慢慢吃的人（座位不算多，但翻桌快）。
- 地址： 桃園市桃園區復興路118號
- 營業時間： 約 早上 5:30 - 下午 1:00
- 價格區間： NT$30 - NT$85 (漢堡/三明治類多在35-55元)
- 必點選單：
- 招牌豬肉滿福堡： 經典款，豬排、蛋、生菜、美乃滋，簡單好吃。
- 鮪魚蛋餅： 蛋餅皮煎得微酥，內餡鮪魚玉米份量足。
- 薯餅： 炸得金黃酥脆，不油膩。（我的罪惡小確幸）
早到晚到 (桃園站前店)
- 近年崛起的連鎖品牌，在車站前站大同路上。最大特點是 「營業時間長」 且 「品項超級豐富」，不只早餐，連午餐、下午茶、甚至宵夜（吐司、炸物）都包了。他們的選單厚厚一本，選擇多到有選擇障礙的人會崩潰！漢堡、厚片、蛋餅、鍋燒麵、炒泡麵、咖哩飯... 應有盡有。味道普遍不錯，份量也夠， 「視覺系」 的餐點不少（像會牽絲的起司系列）。環境算是連鎖早餐店裡比較時尚寬敞的。缺點是...有時人太多要等一下，而且因為品項太多，部分餐點可能就比較普通一些。但如果你想吃點特別的（比如炒泡麵當早餐？），或是朋友口味不一，這裡是個好選擇。
- 地址： 桃園市桃園區大同路24號
- 營業時間： 早上 6:00 - 凌晨 2:00 (超長待機！)
- 價格區間： NT$35 - NT$150 (早餐類多在40-80元)
- 必點選單：
- 爆料炒泡麵 (選自己喜歡的口味)： 份量足，配料豐富，當早午餐很合適。
- 牽絲起司蛋餅： 喜歡起司的人會愛，拍照也好看。
- 花生煉乳炸饅頭： 邪惡但好吃的甜點選項！
老牌曾記水煎包
- 嚴格來說，它不完全是“早餐店”，而是專賣水煎包的小攤車。但！早上很多上班族、學生都會買來當早餐，一個就很有飽足感。這家在後站建國路靠近延平公園，也是老字號了。水煎包個頭不小，外皮煎得金黃微焦，帶點恰恰的口感，重點是 「內餡高麗菜超級多」！非常清甜爽脆，搭配一點點粉絲和豬肉末（豬肉量不多，主要是菜），吃起來很清爽不油膩。我特別推薦剛起鍋時趁熱吃，那外皮的焦香感最棒！一個NT$18，買兩個加杯豆漿就搞定一餐，超划算。
- 地址： 桃園市桃園區建國路與延平路口附近 (通常在建國路上)
- 營業時間： 約 早上 6:00 - 中午 12:00 (或賣完)
- 價格區間： NT$18 /顆
- 必點選單： 高麗菜水煎包： 就是它！清甜高麗菜是主角，趁熱吃超讚！
美香飲食店
- 這家店很特別！在後站大林路靠近民族路口，看起來像是傳統麵店（中午晚上確實賣麵飯），但它 「早上是超受歡迎的早餐店」！賣的是 「古早味粉漿蛋餅」 和 「豬血湯」。蛋餅是用米漿調製的麵糊煎成的，口感跟一般麵粉做的蛋餅完全不同，超級Q彈軟嫩，帶點糯性，邊緣煎得微焦脆，淋上醬油膏和甜辣醬，簡單卻讓人回味無窮。豬血湯料多實在，豬血嫩，湯頭清爽。想吃點不一樣的傳統早餐，這家絕對是首選。缺點是人多時位置少，常常要等。
- 地址： 桃園市桃園區大林路83號
- 營業時間： 早上 6:00 - 下午 1:30 (早餐時段人最多)
- 價格區間： NT$30 - NT$60
- 必點選單：
- 粉漿蛋餅： 必點！Q彈軟嫩的古早風味，記得加醬。
- 豬血湯： 搭配蛋餅的完美組合，湯鮮料足。
溫記豆花
- 什麼？豆花當早餐？沒錯！這家在後站民族路上的老字號溫記豆花，早上也是很多在地人的早餐選擇。特別是在炎熱的夏天，或者想吃點清爽不油膩的早晨。他們的豆花口感超級綿密細緻，豆香濃鬱，糖水不會死甜。可以選三種冰（紅綠豆、花生、粉圓等）。點一碗 「豆花加三種冰」，清爽又有飽足感。冬天也有熱豆花和燒仙草。當然，它不是傳統意義上的“吃飽飽”型早餐，但絕對是很有特色、很舒服的選擇。
- 地址： 桃園市桃園區民族路193號
- 營業時間： 上午 9:00 - 晚上 10:00 (早上想吃要9點後哦)
- 價格區間： NT$45 - NT$65 (豆花加三種冰約55元)
- 必點選單： 豆花加三種冰 (任選配料)： 推薦花生、粉圓、紅豆或綠豆，豆花本體是精髓！
大廟後無名麵線糊 (早上也有賣！)
- 這也是一個隱藏版！大家都知道景福宮（大廟）後面的麵線糊很有名，通常下午才開。但你知道嗎？早上在民生路跟北新街交叉口附近（靠近延平公園），有一攤也是賣麵線糊的（老闆好像跟廟後那家有點淵源？不確定）。早上就開賣！他們的麵線糊 「勾芡恰到好處」，不會太稠也不會太稀，大腸處理得很乾淨，滷得入味軟嫩，蚵仔也算新鮮（但要看季節）。湯頭柴魚香氣足，加上蒜泥、烏醋和辣椒醬，早上來一碗熱呼呼、鹹香滑順的麵線糊，真的是很道地的臺灣早餐體驗！份量不小，一碗就很滿足。想吃鹹的、熱的、臺味十足的早餐，找它就對了。
- 地址： 桃園市桃園區民生路與北新街交叉口附近 (早上攤位，認人潮)
- 營業時間： 約 早上 6:30 - 中午左右 (賣完收攤)
- 價格區間： NT$50 - NT$70 (看大小碗和加料)
- 必點選單： 綜合麵線糊 (大腸+蚵仔)： 一次享受兩種配料的美味，記得加蒜泥和烏醋！
桃園車站早餐特色比一比 (快速參考)
| 餐廳型別/特色 | 代表店家 | 價位帶 (NT$) | 適合物件 | 我的小點評 |
| 傳統飯糰霸主 | 後站無名飯糰、弘揚飯糰、佳佳飯糰 | 35~55 | 喜歡米食、趕時間、追求飽足感 | 無名阿嬤的酸菜超神！弘揚料多到滿出來！ |
| 豆漿燒餅老字號 | 永和四海豆漿大王 | 25~80 | 選擇多樣、24小時、快速方便 | 安心牌，燒餅油條鹹豆漿經典不敗！ |
| 西式連鎖便利站 | 呷尚寶、早到晚到 | 30~150 (早點類40~80) | 想吃漢堡三明治、有座位冷氣、品項豐富 | 呷尚寶快速穩定；早到晚到品項多到眼花！ |
| 特色小吃當早餐 | 老牌曾記水煎包、美香粉漿蛋餅、大廟後無名麵線糊、溫記豆花 | 18~70 | 想吃點不一樣、在地特色、古早味愛好者 | 水煎包菜多清爽；粉漿蛋餅Q彈獨特；麵線糊臺味十足；豆花清爽首選！ |
依需求快速選早餐 (懶人包)
- 【超級趕火車！5分鐘搞定】
- 後站無名飯糰 (拿了就走，邊走邊吃)
- 老牌曾記水煎包 (買了袋裝，上車吃)
- 佳佳飯糰 (老闆手腳快)
- 【想吃飽飽又便宜，銅板預算】
- 弘揚飯糰 (料多爆炸)
- 後站無名飯糰 (基本款35元)
- 老牌曾記水煎包 (兩顆36元)
- 永和四海燒餅夾蛋油條
- 【想坐下慢慢吃，有冷氣】
- 呷尚寶 (復興店)
- 早到晚到 (站前店)
- 永和四海 (座位多)
- 【想吃點特別的，非主流早餐】
- 美香粉漿蛋餅+豬血湯 (獨特口感)
- 大廟後無名麵線糊 (鹹香臺味)
- 溫記豆花 (清爽系，9點後)
- 【團體用餐，大家想吃的不一樣】
- 早到晚到 (品項超多，中西合璧)
- 永和四海 (傳統選擇齊全)
我的真心話 & 小叮嚀
- 排隊是常態： 好吃的店，特別是巷口攤車或像美香、無名飯糰這種，早上尖峰時間排隊10-20分鐘很正常。趕車的話，時間要抓寬鬆點，或者挑稍微冷門一點點的時間（但也不能太晚，很多賣完就收）。
- 現做才好吃： 蛋餅、燒餅油條、水煎包這類，強烈建議現場吃或趁熱吃！放久了口感差很多。飯糰影響稍微小一點。
- 價格會浮動： 現在物價真的漲，我寫的價格是我近期吃的（2024年中），但難保之後不會微調，大家參考個區間就好。
- 個人偏好： 我真的超愛飯糰和粉漿蛋餅！飯糰派可以三家都試試看（無名、弘揚、佳佳），口感風味真的有差。粉漿蛋餅目前美香是我心頭好。
- 一點點負評： 無名飯糰有時候阿嬤動作沒那麼快（畢竟年紀大了，體諒一下），趕分秒必爭的上班尖峰可能要考慮。早到晚到的炒泡麵我覺得有時候味道有點淡（可能我口味重？）。弘揚的飯糰對我來說偶爾偏鹹。但這些都不影響他們在我清單中的地位啦！
Q&A 時間 (大家常問的)
Q：趕最早班的火車（6點多），推薦吃哪家？
A： 首推 後站無名飯糰 或 老牌曾記水煎包（通常6點開），拿了就能走，邊走邊吃或車上吃都方便。 永和四海 24小時隨時可以去。 佳佳飯糰 或 弘揚飯糰（約5:30開）也可以，但要稍微繞一下後站。
Q：有沒有推薦的素食早餐選擇？
A： 當然有！
- 飯糰類： 通常可以請老闆做 「素飯糰」，不加肉鬆魚鬆，只放菜脯、酸菜、油條、滷蛋（蛋素）。弘揚和佳佳都可以問問看。
- 永和四海： 有 素菜包、饅頭夾蛋、豆漿、燒餅油條（油條是素的） 等選擇。
- 呷尚寶/早到晚到： 有些分店有 素漢堡或素三明治（通常夾蛋、生菜、番茄、小黃瓜、美乃滋等），點餐前詢問一下。
- 溫記豆花： 豆花加配料（粉圓、花生、紅綠豆等）是 純素 的好選擇（記得確認糖水是否含蜂蜜，純素食者留意）。
- 美香飲食店： 粉漿蛋餅本身是素的（麵糊+蛋），可以請老闆不放肉鬆之類的配料（如有），豬血湯當然就是葷的。
Q：週末想去吃，會不會排更久？
A： 絕對會！ 假日大家都晚起，想吃名店通常排隊時間會比平日更長（可能20分鐘起跳），而且有些店（尤其是攤車）可能會提早賣完收攤。建議假日要嘛更早去（例如8點前），要嘛有心理準備排隊，或者選擇像 永和四海、呷尚寶 這種店面大、翻桌快的連鎖店。 早到晚到 空間相對大，但假日人也超多！
參考資料
- 桃園車站周邊巷弄美食全攻略
- 桃園觀光旅遊網：車站商圈美食地圖（官方認證）
- 在地人早餐口袋名單2024（PTT美食版精華）
- 北臺灣傳統早餐文化研究報告