入口即化能扒好幾碗!「人氣魯肉飯」94要吃到嘴巴油亮亮

苓雅區美食

滷肉飯是臺灣小吃的驕傲,就連老外也無法抵擋這個魅力,就讓我們來看必吃的有哪十家吧!

TOP 10

矮仔財滷肉飯

臺北市北投區

票選必吃滷肉飯榜上有名!隱身在北投當地市場裡的滷肉飯,每天一到用餐時段排隊人潮都會蔓延至樓梯,呈現黑金色的滷肉汁裡頭加入瓜仔肉,吃起來有脆脆口感,一定要來踩點啊!

TOP 9

小王清湯瓜仔肉

臺北市萬華區

2019米其林必比登推薦!這碗滷肉飯呈現黑金色,據說是店家滷製完後放置一天讓其上色,才有如此的美妙色澤,搭配招牌的瓜仔肉清湯可謂絕配,愛吃滷肉飯怎麼能錯過這家!

TOP 8

南豐魯肉飯

高雄市苓雅區

來到南部點魯肉飯就是這種!大塊控肉端上桌,下方有小塊肥肉滷成的滷肉汁,搭配解膩酸菜一起吃超對味!

TOP 7

痣男

花蓮縣明義街

這間店根本是滷肉飯的Speakeasy版,外觀是賣西裝復古店,裡頭則是古早味滷肉飯的美食餐廳,手切滷肉不加油蔥可以吃到豬皮原味,再加一顆太陽蛋超有文青氣息,深受大學生喜愛喔!

TOP 6

禾日香古早味魯肉飯

新竹市北區

採用肥肉熬魯而成的滷肉飯,搭配半熟荷包蛋會不會太銷魂了!戳開蛋黃液跟滷肉汁拌在一起,這滑順的口感相當有古早味啊!

TOP 5

金澤魯肉飯

宜蘭市西后街

細碎的滷肉剁得很均勻,加入油蔥滷製而成的滷汁帶有撲鼻香,加上酸菜拌勻一起入口,口味偏甜,搭配四季豆和筍絲可以解滷肉的膩喔!

TOP 4

山河魯肉飯

臺中市西屯區

一整塊滷肉上桌,可選擇要瘦肉多的腿部肉或三層肥肉,瘦肉軟爛不柴相當好入口,除此之外還有肉燥飯,利用豬絞肉作成的滷汁吃起來和北部口感大不同喔!

TOP 3

阿義魯肉飯

臺北市萬華區

你沒看錯,這碗滷肉飯上面鋪了滿滿的大蚵仔啊!鹹香的滷肉飯搭配新鮮蚵仔蹦出新滋味,會讓人忍不住一口接著一口扒起來,吃完這碗精氣神超飽滿!

TOP 2

金峰魯肉飯

臺北市中正區

位在中正紀念堂周邊的金峰滷肉飯,滷肉採肥瘦參半的肉絲為主,並有香菇增加香氣,吃起來有滷肉香的尾韻,白飯適中偏軟,一到用餐時間需要排隊,但是店家會幫忙安排並桌位置,加速翻桌率喔!

TOP 1

今大魯肉飯

新北市三重區

全臺霸主就是他!以厚肥為主的滷肉汁,搭配稍偏硬的白飯兩者搭配得剛好,入口帶有Q勁的油脂越嚼越香,每天都有絡繹不絕的排隊人潮!

延伸閱讀

  • 高雄旅遊局官方推薦:苓雅區巷弄美食巡禮
  • 老饕私藏的南部古早味地圖
  • 臺灣在地人早餐文化全攻略
  • 從早吃到晚的高雄美食路線

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *