汐止車站美食推薦：在地人私藏清單：從早到晚24小時美食指南

走跳汐止這麼多年，說真的，每次朋友問我「汐止車站附近有什麼好吃的？」我內心都超澎湃的！這裡藏著太多外面美食節目不會報、觀光客地圖找不到，但絕對讓在地人死心塌地的老味道。今天我決定把壓箱寶掏出來，這份汐止車站美食推薦：在地人私藏清單，從清晨的活力補給到深夜的暖心慰藉，通通包辦。全是那種我一週不吃就會想念，甚至甘願冒雨騎車去買的真心推薦！準備好你的胃，跟我鑽進汐止的巷弄裡吧！

我的早餐救星：元氣滿滿的在地老字號

說到早餐，汐止人真的很幸福。先帶你們去我的私房首選。

阿婆古早味筒仔米糕

這家店，我從國中吃到現在當媽了，味道都沒變過！那個蒸籠一掀開的米香混合著香菇肉燥的香氣，真的會讓人瞬間清醒。他們的米糕口感超紮實，米粒粒分明卻又黏糯入味，重點是那個特製的甜辣醬，鹹甜鹹甜的，淋上去簡直是靈魂所在。記得要早點去，阿婆手腳沒那麼快了，賣完就收攤是常有的事。上次帶臺北朋友來吃，他一口氣嗑掉兩個，直說比很多名店都強！

建忠排骨酥麵

汐止車站美食推薦：在地人私藏清單 怎麼能少了這家？建忠排骨酥麵是我午餐、晚餐甚至宵夜的口袋名單。他們家的排骨酥絕對是招牌中的招牌。醃得夠味，裹粉炸得金黃酥脆，重點是泡在湯裡一段時間後，外皮既不會軟爛，還能吸飽湯汁的精華，咬下去香氣四溢，肉質完全不柴。湯頭看似清澈，喝起來卻濃鬱甘甜，帶點淡淡的胡椒香氣，超級順口。麵條選用的是我喜歡的陽春麵那種白麵，軟硬度煮得剛剛好。缺點就是用餐時間人真的爆炸多，要有排隊的心理準備。還有，他們家的滷味小菜也是一絕，豆乾、海帶、豬耳朵都很入味，記得順便點幾樣！

午晚餐的靈魂：麵飯的極致誘惑

接下來這幾家，是讓我這個麵飯控深深著迷的好味道。

無名雞肉飯 (南興路巷弄)

這家沒有招牌的雞肉飯，是我在汐止車站周邊的意外發現，純粹靠著飄散出來的油蔥香氣找到的！他們的雞肉絲給得完全不手軟，肉質鮮嫩不乾柴，淋上特製的醬汁和滿滿的手工油蔥酥，鹹香中帶著油蔥的焦香味，超級下飯。配上半熟蛋黃液戳破拌著飯吃，那種滑順濃鬱的口感，真的讓人一口接一口停不下來。味噌湯是免費自取的，味道也很不錯。價格超級親民，就是店內位置很少，很常在騎樓加桌子。老闆娘嗓門很大但人其實很親切啦！

阿財切仔麵

汐止車站美食推薦：在地人私藏清單 絕對要提到這碗阿財切仔麵。這家店看起來就是非常傳統的家庭式麵店，湯頭看起來清清的，但喝起來鮮美異常，是用大骨、蛤蜊下去熬煮的甘甜，沒有過多的味精感。切仔麵的油麵口感Q彈，搭配一點豆芽韭菜，簡單卻很耐吃。他們的黑白切才是真正的重頭戲！種類多到眼花撩亂，豬心、肝連、嘴邊肉、生腸、軟管、三層肉... 每樣看起來都好新鮮。我個人最推豬心和嘴邊肉，豬心處理得非常好，脆口無異味；嘴邊肉則軟嫩中帶點咬勁，油脂香氣十足。搭配薑絲沾點醬油膏辣椒醬，完美！唯一的缺點是價格不便宜，隨便切幾樣就不少錢，但值得一試。

黃昏市場裡的隱藏版王者：脆皮炸雞

說到炸雞，大家可能想到速食店，但我們在地人都知道，黃昏市場裡藏著一家神級炸雞攤！

脆皮炸雞 (汐止黃昏市場內)

這攤炸雞的香味，每次經過都讓人無法抗拒！雖然常常要排隊，但真的值得等待。他們的雞塊外皮炸得超級酥脆，顏色是誘人的金棕色，咬下去會聽到「喀滋」的聲音，裡面的雞肉卻保持著多汁軟嫩，一點都不乾柴。醃料的味道很夠，帶著五香粉的香氣，鹹度剛剛好，就算冷掉吃，外皮也不會變得油膩軟爛。我最愛買雞翅和棒棒腿，邊走邊吃，熱騰騰的最過癮！有時候買回家配啤酒看球賽，超讚。提醒一下，口味稍微偏鹹一點點哦。

晚餐時光：澎湃熱炒與鮮美鍋物

晚餐想吃得有氣氛一點？這裡有兩家我的愛店。

賢記鵝肉

想吃鵝肉？不用跑遠，車站附近的賢記就很棒。他們的鵝肉是煙燻口味，皮Q肉嫩，帶著淡淡的煙燻香氣卻不會太過頭搶走鵝肉本身的鮮甜，搭配薑絲和特製的醬油膏，真的非常好吃！除了鵝肉，他們的鵝油飯香氣十足，炒下水處理得乾淨又入味，脆脆的口感很棒。湯類推薦筍片湯，清爽解膩。店內環境明亮乾淨，很適閤家庭聚餐。價位中等，鵝肉是秤重的，點之前可以先問一下價錢。

金龍肉羹

汐止車站美食推薦：在地人私藏清單 少不了這一味：金龍肉羹。這家可是在地數十年的老店了，招牌肉羹是手工製作的，塊頭很大，吃得到厚實的豬肉條和新鮮的魚漿鮮味，口感紮實又彈牙，不會粉粉的。羹湯勾芡適中，湯頭清甜，充滿筍絲和蛋花的香氣，加上一點點烏醋和胡椒粉提味，冬天來一碗，暖心又暖胃。魯肉飯也是古早味，肥瘦適中，鹹香下飯。店裡總是熱鬧滾滾，翻桌率很快，環境比較傳統小吃店，介意的人可以外帶。

宵夜續攤：臭香豆腐與藥膳飄香

夜深了肚子餓？這些深夜食堂絕對能滿足你。

汐止夜市藥膳排骨

這攤藥膳排骨湯，真的是深夜裡溫暖脾胃的好選擇。湯頭顏色深褐，喝起來充滿濃鬱的當歸、枸杞、紅棗等中藥香氣，溫潤順口，完全不會苦澀或刺鼻。排骨燉煮得非常軟嫩，輕輕一咬骨肉就分離了，吸飽了湯汁的精華。冬天來一碗，全身都暖起來。夏天喝其實也不會太燥熱。攤位上還有藥燉羊肉湯可選，味道也很棒。位置就在夜市入口附近，營業到很晚。

無名臭豆腐 (汐止車站前站郵局旁)

這家臭豆腐小攤，總是在郵局旁飄散著獨特的「香氣」。他們的臭豆腐炸得功夫很好，外皮超級酥脆，咬下去卡滋作響，裡面卻保持著飽滿軟嫩的豆腐口感，帶著濃鬱的發酵香氣。泡菜是老闆娘自己醃的，酸度清脆度都很夠，搭配起來非常解膩。辣椒醬很厲害，夠香夠辣，敢吃辣的一定要加！缺點是隻有晚上才開，而且是路邊攤，環境比較簡單，有時候油鍋味道比較重。但為了那口酥脆，值得！

甜點控的天堂：古早味與創新冰品

飯後總要來點甜的才滿足，這兩家是我的甜點心頭好。

古早味粉圓冰

汐止車站美食推薦：在地人私藏清單 的最後壓軸甜點，我要獻給這家古早味粉圓冰。這攤粉圓冰真的很古早味！老闆娘煮的粉圓Q度拿捏得超級好，不會爛糊也不會硬心，口感彈牙有勁。糖水不會死甜，而是帶著焦香的二砂糖風味。配料簡單就是粉圓加上剉冰，再加一點點糖水，非常純粹的老味道，吃起來清爽無負擔，夏天來一碗超消暑。價格便宜又大碗。位置比較隱密，在市場邊的小巷口，有時候老闆娘心情好還會跟你聊幾句，很有在地人情味。冬天有時候會賣熱的燒仙草或紅豆湯，也不錯。

豆花莊

天氣熱想吃點清涼的？豆花莊是汐止老牌的冰品店。他們的豆花口感綿密細緻，豆香味很自然。糖水甜度適中，不會膩口。配料選擇很多，我最愛的是芋圓和地瓜圓，口感紮實Q彈，吃得到真材實料。嫩仙草的口感也非常滑順。挫冰的料也都煮得不錯。店內空間寬敞明亮，夏天常常一位難求，很適合朋友聊天吃冰。雖然不算非常便宜，但品質穩定，是安全牌。

我的汐止車站美食懶人包速查表

我的汐止車站美食體驗

寫到這裡，忍不住又餓了！這些店，真的是我這個在地老汐止人真心推薦的寶藏。從清晨的米糕香氣，午餐熱騰騰的排骨酥麵，傍晚市場的炸雞誘惑，到深夜一碗暖心的藥膳排骨，還有那不可或缺的甜點收尾，構成了汐止車站周邊最真實、最美味的日常風景。這些店家或許沒有華麗的裝潢，但有的是數十年如一日的堅持，和讓人一試成主顧的好味道。