屏東素食餐廳推薦：在地人私藏TOP5：在地人保證精選五大素食天王特色快速比一比

屏東素食餐廳推薦：在地人私藏TOP5 價格與型別速覽表

• 超值指數說明: ★越多代表在該型別/價位帶中，價效比越突出。滿分為★★★★★。
• 消費區間: 為粗略估算，實際依個人點餐內容會有差異。

善食居蔬食坊

這家店啊，根本就是我心中的「屏東素食灶咖」！隱藏在巷弄裡，店面不大，但每次經過，只要是用餐時間，裡面總是坐滿滿，外面還有人在等。你說誇張不誇張？我第一次是被鄰居阿姨硬拉去的，她說這家的素燥飯跟麻油湯，比很多葷食店還厲害。結果一吃成主顧！老闆夫妻感覺就是很實在的人，用料不手軟，調味是那種很道地的臺味，鹹香夠勁，但又不會死鹹或滿嘴加工味。他們很常用當季蔬菜變化菜色，像上次吃到季節限定的「樹子炒山蘇」，那個鮮脆甘甜，現在想起來還會流口水！

（地址）
屏東縣屏東市仁愛路 (詳細地址請自行搜尋哦！這附近停車要找一下，機車比較方便。)

（營業時間）
週二到週日：早上11:00 - 下午2:00 & 下午5:00 - 晚上8:00 (週一公休，別撲空！) 強烈建議避開12:30和18:30的尖峰，不然等位置等到餓扁。

（價格區間）
非常親民！單點熱炒類大概在$120 - $220之間，湯品$80 - $150。點一碗素燥飯($35)配個湯和一道菜，$200上下就能吃得超滿足。這也是它CP值爆表的原因之一。

（必點選單）

• 麻油猴菇湯： 這絕對是鎮店之寶！湯頭濃鬱醇厚，麻油香氣超級足卻不會燥熱嗆喉，冬天喝暖心，夏天喝...呃，還是會忍不住點！猴頭菇吸飽湯汁，咬下去會噴汁，口感又嫩又有彈性，裡面還會放老薑和菇菇，料多實在。我的屏東素食餐廳推薦：在地人私藏TOP5名單裡，這碗湯佔了很大的加分比重！
• 古早味素燥飯： 看起來樸實無華，但香氣逼人！用香菇、豆皮、素肉燥等炒得香噴噴，鹹甜適中，淋在白飯上，扒個兩碗不是問題。簡單卻最讓人想念。
• 三杯杏鮑菇： 鑊氣十足！杏鮑菇切得夠厚，咬下去外層微焦香，裡面多汁，九層塔、薑片、辣椒爆炒的香氣完全滲進去，超下飯。他們的「三杯」功力真的很到位。
• 季節時蔬： 每次去都問老闆今天有什麼特別的菜，跟著季節吃就對了！

果然匯 夢時代店

這家嚴格來說不算「小店」，但絕對是屏東地區想吃「豐富多元」、「一次滿足」素食選擇的頂級首選！它開在環球購物中心屏東市裡面，環境寬敞明亮，菜色涵蓋中、西、日、泰、義...多國料理，通通都是蔬食！對於有選擇障礙的人來說是天堂也是地獄，因為每一區看起來都好誘人。我第一次帶吃葷的朋友來，他驚呼連連：「這些真的都沒有肉嗎？也太好吃了吧！」完全打破他對素食的刻板印象。特別適閤家庭聚餐、朋友慶生，或是單純想犒賞自己、盡情吃個過癮的時候。

（地址）
屏東縣屏東市仁愛路 環球購物中心屏東市 (地點方便，停車位也多，逛完街直接吃很方便。)

（營業時間）
午餐：11:30 - 14:00 / 下午茶：14:30 - 16:30 / 晚餐：17:30 - 21:30 (建議一定要提前訂位！尤其假日，現場等會等到天荒地老。各餐期價格不同。)

（價格區間）
屬於中高價位自助餐。平日午餐約$550+10%、平日晚餐及假日午晚餐約$650+10%、下午茶約$400+10% (價格可能會調整，以官網公告為準)。雖然不便宜，但以菜色的豐富度和品質來說，我覺得值回票價。

（必點選單）

• 現煮區 (義大利麵/燉飯/湯麵)： 醬料和配料自己選，師傅現場煮給你。推薦試試青醬或番茄口味，料多實在。
• 日式料理區： 握壽司、花壽司做得精緻，雖然是素食，但醋飯調味和搭配都不馬虎。還有天婦羅炸物，蔬菜種類多，炸功不錯。
• 披薩與炸物區： 現烤披薩口味會換，餅皮有薄脆也有厚軟的選擇。炸物如薯條、蔬菜可樂餅等，熱騰騰出爐很誘人。
• 港式點心區： 燒賣、蘿蔔糕、珍珠丸等基本款都有，表現中上。
• 甜點水果區： 這區是我的重點！蛋糕、乳酪、布丁、冰淇淋...種類多，而且不會死甜，用料感覺不錯。水果也切得漂亮新鮮。每次最後都撐到不行還是要再塞兩塊蛋糕！要把「屏東素食餐廳推薦：在地人私藏TOP5」的Buffet代表頒給它，絕對實至名歸！想吃多樣化，選它就對了！

養心茶樓 屏東店

如果你是港點愛好者，又想吃素，那養心茶樓絕對會讓你驚豔！它在臺北就很有名，開來屏東真的是素食者的福音。強調「無蛋、無奶、無酒、無五辛」的純素港點，但手藝厲害到讓你忘記是在吃素。我第一次去是帶爸媽，他們本來對素食港點半信半疑，結果一籠蝦餃(當然是素的)上來，那個晶瑩剔透的外皮和飽滿的內餡，入口的鮮味（應該是香菇、筍丁等調出來的），讓他們直呼不可思議。環境是舒服的茶樓風格，服務也到位，很適合帶長輩來聚餐，或有比較正式的聚餐需求。絕對是我心中「屏東素食餐廳推薦：在地人私藏TOP5」裡最精緻的選擇。

（地址）
屏東縣屏東市 (地點算好找，附近有停車場。)

（營業時間）
平日 11:00 - 14:30 / 17:00 - 21:00；假日 11:00 - 15:00 / 17:00 - 21:30 (建議訂位，特別是假日。)

（價格區間）
中高價位。點心類每籠約 $98 - $158，飯麵類約 $200 - $300，熱炒類 $250 起跳。加上茶資($30/人)，人均消費抓 $500 - $700 跑不掉。精緻度有，價格也反映在上面。

（必點選單）

• 養心蝦餃皇： 招牌中的招牌！外皮Q彈透亮，內餡用山藥、香菇、筍丁等仿出蝦的鮮甜口感，非常逼真，搭配一點點醋汁，好吃！
• 松露蘿蔔糕： 煎得恰恰（焦香），口感軟綿細緻，松露香氣畫龍點睛，高階感十足。這道連我挑嘴的老爸都讚不絕口。
• 流沙芝麻球： 必點甜點！外皮炸得酥脆不油，一咬開濃稠香郁的芝麻內餡緩緩流出，溫熱香甜，超級療癒！小心燙口哦！
• 蟹黃燒賣： 口感扎實，上面的「蟹黃」醬是用紅蘿蔔等調製，味道濃鬱。
• 荔蓉香酥排： 外層是綿密的芋泥，裡麵包裹著類似素的炸排骨口感的豆製品，鹹香酥脆，層次豐富。喜歡炸物的別錯過。

寬心園精緻蔬食

這家走的是比較精緻、講究養生、環境舒適的路線。跟前面幾家的熱鬧家常感不同，寬心園營造的氛圍比較沉穩靜謐，很適合商務聚餐、情侶約會，或是想安安靜靜享用一餐的人。餐點以套餐為主，強調天然、少油、少鹽的原味烹調。他們有一套自己的養生哲學，選單設計也講究均衡。我第一次去是和一位注重養生的朋友，她對食物的原味很挑剔，但對寬心園讚譽有加。餐點擺盤也很用心，視覺上就先加分。口味上相對前面幾家，屬於比較清淡、吃食材本味的，喜歡重口味的人可能會覺得不夠勁，但喜歡清爽、想要「無負擔」飲食體驗的人會很愛。

（地址）
屏東縣屏東市 (環境清幽，停車相對方便。)

（營業時間）
11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 (記得訂位，尤其晚餐時段。)

（價格區間）
套餐價位較高，大約落在$450 - $700之間，視主餐選擇而定。包含前菜、湯品、主餐、副餐、甜點、飲品等，一套吃下來很完整。屬於比較有儀式感的一餐。

（必點選單）

• 御品佛跳牆套餐： 他們的招牌！用料非常澎湃，多種菇類、栗子、芋頭、菱角、素排骨酥等，湯頭是費時熬煮的蔬菜高湯，清澈卻味道醇厚，喝起來甘甜順口，完全不油膩。這道湯品功夫了得，是我推薦的原因之一。
• 陶燒猴頭菇排： 猴頭菇處理得很好，口感紮實又多汁，用特調醬汁燒製，香氣十足，擺盤也好看。旁邊搭配的時蔬和五穀飯都很健康。
• 養生湯品（隨套餐附）： 他們的湯品通常都很清甜好喝，會隨季節變化。記得有一次喝到竹笙蓮子湯，非常清爽潤口。
• 精力蔬果汁（隨套餐附）： 新鮮蔬果現打，不加糖，喝得到纖維和天然的酸甜味，很健康的開場。整體來說，寬心園是「屏東素食餐廳推薦：在地人私藏TOP5」中，最講究養生與精緻感的代表。

禾豐蔬食煎餃專賣店

壓軸登場的是我的深夜救星、銅板美食最愛！這家店主打就是「煎餃」，而且是素食的！店面小小的，不太起眼，但一到下午或晚上，門口常常排隊。老闆煎餃的手沒停過。我第一次吃純粹是路過被香味吸引，想說素食煎餃？能吃嗎？結果一試驚為天人！煎餃底部煎得超級「赤赤」（臺語：焦香酥脆），像完美的冰花脆殼，餃子皮Q彈，內餡飽滿多汁，調味恰到好處，不會太鹹也不會太油。除了招牌原味高麗菜，還有季節限定的玉米、雪裡紅等口味。除了煎餃，他們的麻辣乾麵、餛飩湯也很多人點。價格非常實惠，是學生、小資族或單純想吃點平價美味小吃的絕佳選擇。說它是「屏東素食餐廳推薦：在地人私藏TOP5」裡的隱藏版庶民美食，絕對當之無愧！

（地址）
屏東縣屏東市 (店面小，騎樓有幾張桌子，主要以外帶為主。)

（營業時間）
下午4:00 - 晚上10:00 (或賣完為止) (週日公休！別白跑一趟！) 有時候生意太好，八點多就賣光了，想吃要趁早。

（價格區間）
超級親民！煎餃一顆$8，通常點個10顆再加碗湯或麵，一百多塊就能吃很飽。麻辣乾麵$60，餛飩湯$40，完全是銅板美食等級。

（必點選單）

• 招牌高麗菜煎餃： 必點！內餡是高麗菜、豆皮、冬粉等，調味簡單卻非常夠味，重點是那個「赤赤」的脆底和飽滿多汁的內餡，讓人一口接一口。沾點醬油膏加辣椒更讚。
• 季節限定口味煎餃： 像玉米煎餃就清甜好吃！老闆娘會說今天有什麼特別的，跟著點就對了。
• 麻辣乾麵： 喜歡小辣的人別錯過！辣香麻而不過度刺激，醬汁裹著Q彈的麵條，很涮嘴。裡面會加些許素肉燥和青菜。
• 餛飩湯： 餛飩個頭不小，皮薄餡多，湯頭清爽，搭配煎餃很適合。吃過這麼多家，禾豐的煎餃那酥脆的口感，真的讓我這個在地人驕傲地列入「屏東素食餐廳推薦：在地人私藏TOP5」名單，證明素食小吃也能這麼強大！