身為一個血液裡彷彿流著海潮聲的基隆囝仔，講到吃海鮮，大武崙漁港絕對是我的心頭好！這裡比不上觀光客爆棚的碧砂或八斗子，反而多了一份在地的鮮活氣味。船一靠岸，魚貨直接送進餐廳廚房，那個「青」度，吃過就回不去。這幾年我幾乎把大武崙當灶腳，踩過雷也挖到不少寶，今天就掏出我的口袋名單，這份 大武崙海鮮餐廳推薦 絕對真實，帶你避開地雷、直搗黃龍吃最鮮！
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講真，在大武崙挑餐廳，看人潮 是最笨的方法。觀光客多的店，價格常常...咳咳，你懂的。我挑餐廳有幾條鐵律：老闆會不會跟你說「今天什麼最青」（這超重要！代表他肯講實話）、店裡有沒有 濃濃的漁村家常味（不是那種華麗裝潢的），還有最關鍵的——價格敢不敢寫清楚！那種菜單沒標價的，我通常轉身就走，不想當冤大頭。
港邊現撈仔：阿嬌姨の店
介紹： 這間啊，躲在漁市場後方小角落，沒招牌！第一次去是漁會的阿伯帶路。阿嬌姨本人超酷，講話直接，但對食材挑剔到不行。她的廚房根本是 戰區，爐火旺得嚇人，出菜卻快狠準。最猛的是她的 「隱藏版」，看當天漁獲有啥就做啥，沒在怕客人點的。上週才吃到她用現流小卷做的 「鳳梨豆醬燒」，那個鮮甜配上鹹香，想到又流口水。缺點？環境就真的...很「原始」，介意的人可能不愛。
必點菜單：
- 「隱藏版」漁獲清蒸/煮湯： 絕對首選！問姨今天什麼最青就對了。
- 蒜酥鮮蚵： 蚵仔肥美裹粉薄，炸功一流，酥香不油膩。
- 麻油海戰車： 冬季限定！濃郁麻油香，戰車肉Q彈到不行。
老船長的家常味：船老大海鮮
介紹： 店名很通俗，但老闆阿海叔是真·老船長退休。店小小的，大概就5桌， 家庭感十足。阿海叔的兒子在廚房掌勺，手路是 傳統的漁村家常菜，沒有花俏調味，吃的就是海味本質。他們的 「古早味鯖魚米粉湯」 是我的最愛，湯頭用魚骨熬到乳白，加上爆香的油蔥酥，冬天來一碗，靈魂都暖了。價格透明， CP值很不錯，適合想吃飽足家常味的人。
必點菜單：
- 古早味鯖魚米粉湯： (小$250 / 大$450) 鮮香濃郁，米粉吸飽湯汁超讚。
- 菜脯蛋煎午仔魚： 鹹香菜脯提味，午仔魚肉細嫩，超下飯。
- 蔥爆小卷： 小卷新鮮彈牙，大火快炒鑊氣足。
海景第一排：望海樓活海鮮
介紹： 這間算是大武崙比較 「觀光化」 的選擇，但不得不說， 地理位置無敵！二樓座位可以直接看到漁港景緻，尤其日落時分很美。海鮮池種類多，標價也算清楚。我喜歡他們的 「避風塘炒蟹」，蒜酥炒得乾爽夠味，蟹肉也飽滿。不過坦白說，價格比其他在地小店高一點，部分菜色調味稍重（可能為了迎合大眾口味？），純吃環境和視覺享受不錯。
必點菜單：
- 避風塘炒蟹： (時價) 香辣酥脆，蟹肉品質穩定。
- 清蒸活龍蝦： (時價) 肉質緊實鮮甜，簡單蒸最能吃出好壞。
- 海鮮炒麵： ($180) 料多實在，鍋氣足，份量適合2-3人分。
痛風也要吃：金讚生猛海鮮
介紹： 看店名就知道， 走豪邁路線！海鮮池裡都是「大傢伙」——龍蝦、大沙公、石斑... 老闆阿明哥嗓門大又熱情，很會推銷。這裡適合 多人聚餐，點一隻 「沙公麻油麵線鍋」 或 「胡椒鳳螺」 超級過癮。食材新鮮度沒話說，料理手法也夠味。但提醒一下， 價格波動大，點大菜前務必確認好總價！另外，口味偏重鹹香，喜歡清淡的請事先告知。
必點菜單：
- 沙公麻油麵線鍋： (時價) 冬天必點！麻油香濃，麵線吸飽湯汁精華。
- 胡椒鳳螺： ($380) 顆顆飽滿，胡椒香氣濃郁，吮指回味。
- 鹽烤大蝦： (時價) 簡單鹽烤，吃蝦肉的鮮甜原味。
無名但超夯：漁港邊黑白切
介紹： 嚴格來說這 不算餐廳，是漁市場旁一個阿婆的 攤子！沒有名字，下午三點多開始擺，專賣 現煮小卷、透抽、蝦子 和幾樣簡單的 鯊魚煙、魚卵沙拉。食材就是早上漁船剛卸下的，簡單川燙後冰鎮。別小看這攤，每到傍晚 在地人排隊排超長！為什麼？因為 夠鮮、夠便宜！買一盒燙小卷配芥末醬油，或一包蝦子回家配啤酒，就是最道地的海港下午茶。追求環境服務的請跳過，吃鮮度CP值的必來！
必點菜單：
- 川燙現流小卷： 鮮甜彈牙，芥末醬油是靈魂。
- 冰鎮白蝦： 蝦肉緊實，自然甜味足。
- 鯊魚煙： 煙燻味恰到好處，口感軟嫩。
海鮮熱炒王：快炒99
介紹： 這間店名很直白，就是 經濟實惠的熱炒店！開在離港邊稍遠一點的街角，是許多 在地工人、司機大哥的愛店。菜單上真的很多 $99、$129 的菜色，重點是 份量不小！「三杯旗魚肚」、「塔香海瓜子」都炒得有模有樣，鍋氣夠。海鮮當然不像現撈仔那麼頂級，但以這價位來說，新鮮度已經很對得起價格。想吃粗飽、喝兩杯，這裡是好選擇，環境就...很陽春熱鬧。
必點菜單：
- 三杯旗魚肚： ($150) 醬香濃郁，旗魚肚Q軟入味。
- 塔香海瓜子： ($99) 沙吐得乾淨，九層塔爆炒超香。
- 蒜泥鮮蚵： ($150) 蚵仔肥美，蒜泥醬油夠味。
漁村媽媽味：阿霞活海產
介紹： 隱身在漁港後方巷弄的 家庭式小店，由阿霞姐掌廚。手路是 古早味的功夫菜，很多外面吃不到的。我最愛她的 「西瓜綿煮鮮魚」！用醃漬的西瓜綿（小西瓜）發酵的酸香來煮魚湯，酸甘鮮美，超級開胃，這道 季節限定，夏天才有。還有 「乾煎馬頭魚」，火候控制得超好，皮酥肉嫩。想吃點不一樣的漁村媽媽味，這裡是首選。
必點菜單：
- 西瓜綿煮鮮魚湯： (時價，夏季限定) 獨特酸香，鮮美無比。
- 乾煎馬頭魚： (時價) 功夫菜，外皮焦香酥脆，魚肉細緻多汁。
- 紅燒豆腐燒鮮蚵： ($280) 家常味濃郁，蚵仔飽滿。
高CP值食堂：海味鮮食堂
介紹： 這間是朋友推薦才找到的寶藏店！ 店面乾淨明亮，看起來像簡餐店， 賣的卻是實在的海鮮定食和熱炒。定食如 「香煎白帶魚定食」、 「薑絲鮮蚵湯定食」，附三樣小菜、湯、飯， $200上下，白飯還能免費續， CP值爆表！海鮮新鮮，處理得也細心。單點的熱炒如水蓮炒蟹腳、炒海香菇也都不錯。想吃飽足清爽海味，不想花大錢又想有舒適環境，這間很推！
必點菜單：
- 香煎白帶魚定食： ($200) 魚煎得赤赤，鹹香下飯，配菜豐富。
- 薑絲鮮蚵湯定食： ($180) 湯鮮蚵肥，暖胃舒服。
- 水蓮炒蟹腳： ($220) 水蓮脆，蟹腳肉鮮，口感清爽。
隱藏版老店：海豐海產店
介紹： 開了 超過三十年的老店，年輕一輩可能比較不知道。沒有醒目招牌，就在民宅一樓。老闆夫婦很靦腆，但 手藝紮實。他們家的 「蒜蓉蒸蝦」 是招牌，用的是當天現流的 大草蝦，蝦肉緊實彈牙，蒜蓉醬調得鹹淡適中，超級好吃！ 「豆豉鮮蚵」 也很棒，蚵仔肥大，豆豉香氣足。價格公道實在，環境簡單樸素，吃的是那份堅持的老味道。
必點菜單：
- 蒜蓉蒸大草蝦： (時價，約$300/份) 蝦鮮、蒜香、火候剛好。
- 豆豉鮮蚵： ($220) 蚵仔飽滿無腥，豆豉鹹香惹味。
- 炒海菜： ($180) 簡單清炒，鮮脆爽口。
海鮮粥專家：港仔頂海鮮粥
介紹： 專賣 海鮮粥 的小鋪！雖然品項簡單，但 用料超澎湃。一碗粥裡有 整隻小螃蟹、鮮蝦、蛤蜊、小卷、鮮蚵、魚片 ，湯底是用多種魚骨、蝦頭熬煮，濃郁鮮甜。粥米熬到開花，吸飽海味精華。冬天來一碗，暖心暖胃又滿足。生意超好，用餐時間常要排隊。除了粥，也有賣簡單的燙小卷、炸蚵嗲。
必點菜單：
- 招牌海鮮粥： ($150) 料多味美，湯頭鮮濃。
- 炸蚵嗲： ($45) 外酥內嫩，蚵仔新鮮。
大武崙海鮮餐廳快速比較指南（一目了然！）
| 餐廳名稱 | 特色/強項 | 價格感受 | 環境/氣氛 | 適合族群 | 訂位建議 |
|---|---|---|---|---|---|
| 阿嬌姨の店 | 隱藏版現流、阿嬌姨手路 | 中高 (時價為主) | 非常簡樸 (鐵皮屋) | 老饕、追求極致鮮度 | 無法訂，碰運氣 |
| 船老大海鮮 | 漁村家常味、CP值佳 | 中 | 家庭式、溫馨 | 家庭、想吃家常菜 | 建議預約 |
| 望海樓活海鮮 | 無敵海景、種類多 | 中高 | 整潔、有景觀 | 聚餐、重視環境景觀 | 假日建議預約 |
| 金讚生猛海鮮 | 大份量、痛風餐 | 中高 (點大菜注意) | 熱鬧 | 多人聚餐、想吃豪邁 | 建議預約 |
| 漁港邊黑白切 (攤) | 超鮮現燙、CP值爆表 | 低 | 路邊攤 | 小吃、下午茶、在地人 | 無法訂 |
| 快炒99 | 經濟實惠、百元熱炒 | 低 | 簡單熱炒店 | 學生、預算有限、消夜 | 隨到隨吃 |
| 阿霞活海產 | 古早功夫菜、獨特口味 | 中 | 家庭式 | 想嘗獨特漁村味 | 強烈建議預約 |
| 海味鮮食堂 | 清爽定食、舒適環境 | 中 | 整潔明亮 | 小家庭、午餐、想吃飽足 | 假日建議預約 |
| 海豐海產店 | 老店手藝、真材實料 | 中 | 樸素民宅 | 喜歡老店滋味 | 建議預約 |
| 港仔頂海鮮粥 | 澎湃海鮮粥、鮮甜湯頭 | 中低 | 小吃店 | 愛粥品、簡單吃 | 需現場排隊 |
大武崙吃海鮮必懂眉角（老饕經驗談）
- 問「時價」的技巧： 看到時價別慌！問清楚「這隻魚/螃蟹一斤多少？」、「這盤大概多少錢？」，老闆講完你再決定點不點。別怕問，這是你的權利！不問清楚，結帳時容易有驚喜（驚嚇）。
- 挑餐廳看「人」比看「裝潢」重要： 觀察老闆或店員的氣質。在地實誠的老闆，眼神通常比較...樸實？太油條、一直推銷高價品的，自己斟酌。
- 最佳時機點： 午餐 通常比晚餐人少一點，師傅也比較有餘裕。想吃 最新鮮的魚獲， 早上11點到下午1點間 最穩（漁船剛回來處理好）。很多厲害的小店 只開中午 或 很早就賣完（像阿霞、港仔頂粥），行程要安排好。
- 停車是大魔王： 大武崙漁港周邊 停車位超難找！尤其假日。強烈建議：
- 平日去。
- 早點去（11點前抵達）。
- 開車的話，停遠一點的 武崙國中周邊收費停車場 再走過來（約5-10分鐘）。
- 搭公車或計程車。
- 海鮮種類隨季走： 別執著特定魚種！ 跟著季節吃最對時也最划算。夏天白帶魚、小卷；秋天螃蟹、紅魽；冬天各種白口、黑毛... 問老闆「今日推薦」最聰明。
Q&A：大武崙海鮮疑難雜症快速解
Q：大武崙漁港海鮮餐廳，哪一間最便宜又大碗？
A：想吃「料」，首推「漁港邊黑白切」攤，現燙海鮮便宜又鮮。想吃「飽」，選「快炒99」百元熱炒或「海味鮮食堂」的定食，CP值都很高。
Q：帶長輩或小孩去，推薦哪一間？環境好一點的。
A：「海味鮮食堂」環境最整潔明亮，有定食方便分食。「望海樓」有海景，座位較舒適（但價格稍高）。「船老大」氣氛溫馨家常，也適合家庭。
Q：第一次去大武崙漁港吃海鮮，有什麼絕對不能錯過的必點菜？
A：首推「現流魚清蒸」！在阿嬌姨、船老大、阿霞等店，點老闆推薦當日最青的魚，簡單清蒸淋點醬油蔥油，最能吃出海味精髓。其次「燙小卷」（黑白切攤或各店），鮮甜彈牙沾芥末醬油超讚。「炸蚵嗲」（港仔頂或市場攤）也是經典在地小吃。