每次去上海，總有人問我該吃什麼才好。上海的美食太多，從本幫菜到國際料理，選擇多到讓人眼花撩亂。我自己就曾經在街上晃了老半天，最後隨便進一家店，結果踩到雷。所以這篇上海飯店推薦，是我根據多次旅行經驗整理出來的，希望能幫你省下不少麻煩。
為什麼需要上海飯店推薦？因為上海的餐廳實在太多，如果沒做好功課，很容易浪費時間和金錢。這份清單不只列出餐廳，還會告訴你每家的特色、價格和注意事項，讓你吃得開心又放心。
為什麼要關注上海飯店推薦？
上海是個美食天堂，但也是個容易迷路的地方。如果你第一次去，可能會被各種選擇搞昏頭。我記得有次和朋友去，我們原本計畫吃本幫菜，卻不小心走進一家專賣川菜的店，雖然味道不錯，但總覺得少了點上海味。
透過可靠的上海飯店推薦，你可以快速找到適合自己口味和預算的餐廳。尤其是像豫園、外灘這些熱門景點周邊，餐廳品質參差不齊，有推薦清單就能避免踩雷。
另外，上海有些老字號餐廳隱藏在巷弄裡，沒有當地人帶路根本找不到。這篇推薦會包含一些遊客容易忽略的寶藏小店，讓你的美食之旅更豐富。
上海飯店推薦排行榜：TOP 10 必訪餐廳
以下是我個人吃過後，覺得最值得推薦的10家上海餐廳。排名不分先後，每家都有獨特之處。我會盡量提供詳細資訊，但有些餐廳的價格或菜單可能會變動，建議出發前先查詢最新情況。
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 價格範圍（人均） | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 南翔饅頭店 | 上海市黄浦区豫园路85号 | 小笼包、蟹粉小笼 | 50-100元人民幣 | 08:00-20:00 |
| 老正興菜館 | 上海市黄浦区福州路556号 | 紅燒肉、清炒蝦仁 | 100-200元人民幣 | 11:00-21:00 |
| 小楊生煎 | 上海市黄浦区南京东路720号 | 生煎包、鮮肉生煎 | 30-60元人民幣 | 07:00-22:00 |
| 綠波廊 | 上海市黄浦区豫园路115号 | 桂花拉糕、松鼠鱖魚 | 150-300元人民幣 | 11:00-14:00, 17:00-21:00 |
| 大壺春 | 上海市黄浦区四川中路136号 | 生煎饅頭、鮮肉月餅 | 40-80元人民幣 | 06:30-19:30 |
| 王寶和酒家 | 上海市黄浦区福州路603号 | 大閘蟹、蟹宴 | 200-500元人民幣 | 11:00-14:00, 17:00-21:30 |
| 沈大成 | 上海市黄浦区南京东路636号 | 青團、雙釀團 | 20-50元人民幣 | 08:00-20:00 |
| 德興館 | 上海市黄浦区广东路471号 | 燜肉麵、爆魚麵 | 30-70元人民幣 | 06:00-20:00 |
| 梅龍鎮酒家 | 上海市静安区南京西路1081号 | 東坡肉、干燒明蝦 | 150-300元人民幣 | 11:00-14:00, 17:00-21:00 |
| 蘇浙匯 | 上海市静安区南京西路1266号 | 清蒸鲥鱼、蜜汁火方 | 200-400元人民幣 | 11:00-14:00, 17:00-21:30 |
這張表格只是基本資訊，接下來我會詳細介紹每家餐廳的亮點和注意事項。記得，上海飯店推薦的重點不只是吃，還要考慮地點和預算。
南翔饅頭店
南翔饅頭店是上海的老字號，幾乎每個遊客都會去朝聖。他們家的小笼包皮薄餡多，湯汁鮮美，我每次去都要排隊，但絕對值得。不過要注意，這家店有兩層樓，一樓是外帶區，價格較便宜，但環境較擠；二樓是堂食區，價格稍高，但坐得舒服。
個人覺得他們的蟹粉小笼是招牌，但如果你預算有限，普通鮮肉小笼也很棒。缺點是人多時服務有點慢，建議避開用餐高峰時段。
地址在豫園裡面，吃完還可以順便逛景點，很方便。這家絕對是上海飯店推薦的首選之一。
老正興菜館
老正興菜館以本幫菜聞名，紅燒肉肥而不膩，是我吃過最地道的之一。環境比較傳統，有點老舊，但反而有種懷舊感。價格中等，適合家庭聚餐。
我上次去點了清炒蝦仁，蝦仁新鮮彈牙，但分量不算大。建議多點幾道菜分享。這家店經常滿座，最好提前預約。
如果你喜歡濃油赤醬的上海菜，這家上海飯店推薦不會讓你失望。
小楊生煎
小楊生煎是連鎖店，分店很多，價格親民，非常適合預算有限的旅客。生煎包底脆皮薄，肉餡多汁，我常當早餐吃。但品質有時不穩定，有些分店比較好吃，建議去南京东路那家，口碑較好。
他們家的鮮肉生煎是經典，但我也試過蝦仁口味，不錯吃。環境通常比較吵雜，適合快速用餐。
這家是上海飯店推薦中，CP值很高的選擇。
綠波廊
綠波廊位於豫園旁，環境優雅，適合商務或約會。桂花拉糕甜而不膩，是招牌甜點。價格偏高，但菜色精緻，服務也不錯。
我個人覺得松鼠鱖魚有點貴，但擺盤漂亮，適合拍照。建議晚上去，可以看豫園夜景。
如果你追求用餐體驗，這家上海飯店推薦值得一試。
大壺春
大壺春的生煎饅頭和別家不同，是清水生煎，皮較厚，但肉餡鮮美。價格實惠，環境簡單，有點像街邊小店。
我喜歡他們的鮮肉月餅，外皮酥脆，內餡多汁。但店內座位少，經常要排隊，建議外帶。
這家上海飯店推薦適合喜歡傳統小吃的遊客。
王寶和酒家
王寶和以蟹宴聞名，尤其秋天的大閘蟹季節，人潮洶湧。價格昂貴，但食材新鮮，適合特殊場合。
我吃過他們的蟹粉豆腐，味道濃郁，但分量不大。環境高檔，服務周到，但預算要抓緊。
這家上海飯店推薦適合美食愛好者，想體驗高端上海菜。
沈大成
沈大成是點心老店，青團和雙釀團很有名。價格便宜，適合買伴手禮。但店內較擠，建議外帶。
我個人覺得他們的糕點偏甜，不愛吃甜的人可能不習慣。但作為上海飯店推薦，它代表了傳統點心文化。
德興館
德興館的燜肉麵是經典，麵條Q彈，湯頭濃郁。價格實惠，環境簡單，有點像社區麵館。
我常去吃早餐，但服務態度一般，要有心理準備。這家上海飯店推薦適合喜歡麵食的人。
梅龍鎮酒家
梅龍鎮酒家歷史悠久，東坡肉軟嫩入味。環境典雅，價格中高，適合宴客。
我上次去覺得干燒明蝦有點鹹，但整體不錯。建議點套餐較划算。
這家上海飯店推薦結合了歷史和美食。
蘇浙匯
蘇浙匯是現代化餐廳，清蒸鲥魚鮮嫩，環境高檔。價格較高，但菜色創新。
我個人覺得蜜汁火方太甜，但朋友很喜歡。服務專業，適合商務聚餐。
這家上海飯店推薦展現了上海菜的演變。
如何選擇適合的上海飯店？
選擇餐廳時，除了看推薦，還要考慮自己的需求。我通常會問自己幾個問題：預算多少？想吃什麼菜系？地點方便嗎？
例如，如果你時間緊迫，可以選靠近景點的餐廳，像南翔饅頭店就在豫園。如果預算有限，小楊生煎或大壺春是不錯的選擇。
另外，上海有些餐廳需要預約，尤其是高檔的，如王寶和。建議提前打電話確認，免得白跑一趟。
個人經驗是，避開旅遊團常去的餐廳，品質可能不穩定。多看看當地人的評價，這份上海飯店推薦只是起點，你可以根據實際情況調整。
上海飯店常見問答
問：上海有哪些必吃的小吃？
答：小笼包、生煎包、青團、燜肉麵都是經典。我特別推薦南翔饅頭店的小笼包，皮薄湯多，但記得小心燙口。
問：上海餐廳的價格大概多少？
答：街邊小店人均30-60元人民幣，中檔餐廳100-200元，高檔的可能超過300元。這篇上海飯店推薦有詳細價格，可以參考表格。
問：去上海吃飯需要給小費嗎？
答：一般不用，但有些高檔餐廳會加收服務費。結帳時看清楚帳單，避免誤會。
問：上海有哪些適合素食者的餐廳？
答：本幫菜較少純素食，但像綠波廊有蔬菜料理。建議提前詢問餐廳，或找專賣素食的店。
問：如何避免吃到地雷餐廳？
答：多看評價，避開景區入口的餐廳。這份上海飯店推薦是基於實際體驗，可以減少踩雷風險。
這些問答是根據我自己的經歷整理，希望能解決你的疑問。上海美食變化快，建議多嘗試不同餐廳。
最後，這篇上海飯店推薦的目的是幫助你輕鬆規劃行程。記得，吃東西是享受，別給自己太大壓力。如果有其他問題，歡迎留言討論。
上海飯店推薦不只關於吃，還關乎文化和體驗。希望你的上海之旅充滿美味回憶！